一年生蔬菜作物 一年生蔬菜作物有很多品种,比如有辣椒、土豆、大白菜、胡萝卜、莲藕、马蹄、芋头、莴笋、茭白、韭菜、洋葱、茄子、西红柿等等。除此之外,还有毛豆、四季豆、黄瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、小白菜、白萝卜等。