春天种的蔬菜有哪些 春天可以种的蔬菜有茄子、菠菜、小葱、空心菜、山芋、番茄、南瓜、苦瓜、辣椒、春萝卜、黄瓜、莴苣、韭菜、油菜、卷心菜等等。其中小葱、韭菜可以在阳台上种植,生长速度非常快,食用起来也方便。