生姜什么季节种 生姜春季种植比较合适,春季的温度适宜,利于生姜后期的生长发育,种下后秋季就可收获。生姜喜欢生长在温暖的环境中,种植时要注意温度,在16度以上才会萌芽,若是低于15度会停止生长,因此最适宜播种的时间是四月下旬到五月上旬。