大地爱好者1、谷壳厚度不同：杂交水稻的谷壳较为轻薄；普通水稻的谷壳比较厚。2、颜色不同：杂交水稻的谷尖为紫色；普通水稻的谷尖是没有颜色的。3、产量不同：杂交水稻产量高，抗性好；普通水稻产量没有杂交水稻高，抗性一般。4、口感不同：杂交水稻的粘性比普通水稻小，质地会硬一些。
杂交水稻的介绍
杂交水稻是指选用两个在遗传上有一定差异，同时它们的优良性状又能互补的水稻品种进行杂交，生产具有杂种优势的第一代杂交种，就是杂交水稻。
杂交水稻直播栽培技术就是省去传统的水稻栽培育秧过程，把经过浸种、催芽的稻种直接播到大田中，加以管理，使之成秧、分蘖一直到成熟的一种简化栽培方法。
普通水稻的介绍
稻是亚洲热带广泛种植的重要谷物，中国南方为主要产稻区，北方各省均有栽种。