水蜜桃原产于中国,后逐渐传往亚洲周边地区,现世界各地均有栽种,中国栽种水蜜桃的地区主要集中在长江珠三角地区。水蜜桃是蔷薇科、桃属植物,过是肉质多汁,味道清甜,成熟后易剥皮,是常见的水果之一,可以生吃,也可以将其加工成罐头或果脯、果酱等。
水蜜桃的介绍
成熟的水蜜桃略呈球形,表面裹着一层细小的绒毛,青里泛白,白里透红。一个桃子一般重一百克到二百克,大的重三百多克。
水蜜桃适生于高温多湿的气候条件,代表品种如玉露桃、白花桃等,日本大部分桃品种如白凤桃、砂子早生等也属此类,主供生食,不耐贮运。
水蜜桃皮很薄,果肉丰富,宜于生食,刚熟的桃子硬而甜,熟透的桃子软而多汁,水蜜桃的种子,外壳呈长扁形,两端稍尖,表面疙疙瘩瘩的,比较硬。