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腰果原产于巴蒂东北部地区，16世纪传入非洲和亚洲，现在世界各地均有栽种，在中国，腰果主要分布在云南、广东、广西、福建等地。腰果是世界著名的四大坚果之一，其果壳坚硬，可以直接使用，可以以将其加在菜肴中食用，还可以将腰果加在各种烘焙食品中。
腰果的介绍
腰果是双子叶植物纲、无患子目、漆树科、腰果属的一种植物，腰果适应性强，是喜温、强阳性树种。耐干旱贫瘠，具有一定抗风能力，以海拔400米以下生长为宜。
腰果不耐寒，在生长期内要求很高的温度，月平均气温23~30℃开花结果正常，20℃生长缓慢，低于17℃，易受寒害，低于15℃则严重受害致死。
腰果生长盛期一般在雨季初期，4~5龄树主根深达5米，侧根发达，6龄树侧根长达7米左右。种植后2年开花，3年结果，8年后进入盛果期，盛果期15~25年。