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番鬼荔枝和释迦没有区别，是同一种植物。番鬼荔枝和释迦名为番荔枝，是番荔枝科、番荔枝属植物，花期5-6月，果期6-11月。番荔枝原产热带美洲，现全球热带地区有栽培，喜温暖、湿润的环境，生长期需要有充足的光照，有利于植株进行光合作用。
番荔枝喜光耐阴，光照充足植株生长健壮，叶片肥厚。在果实发育阶段增加光照可提高果实的品质。
番荔枝需要温暖的气候和适当的降水，不耐霜冻和阴冷天气。普通番荔枝最适生长温度平均最高为25-32℃，平均最低为了15-25℃，果实成熟最适平均温度为25-30℃。
番荔枝果树安全越冬的临界温度为0℃。大部分的番荔枝都为半落叶果树，在冬末或早春便进入自然休眠或环境条件引起的强迫性休眠。休眠使植株免除冬春晚霜或干旱的影响。