蔷薇科植物有荷花蔷薇、法国蔷薇、月季、苹果、海棠、梨树、桃树、李树、杏树、梅花、樱桃、山楂、草莓、玫瑰、木瓜、枇杷等。蔷薇科约有124属3300余种,分布于全世界,北温带较多。中国约有51属1000余种,产于全国各地。
蔷薇科植物许多种类富于经济价值,温带的果品以属于本科者为多,如苹果、沙果、海棠、梨、桃、李、杏、梅、樱桃、枇杷、榅桲、山楂、草莓和树莓等,都是著名的水果,扁桃仁和杏仁等都是著名的干果,各有很多优良品种,在世界各地普遍栽培。
蔷薇科植物作观赏用的更多,如各种绣线菊、绣线梅、珍珠梅、蔷薇、月季、海棠、梅花、樱花、碧桃、花楸、棣棠和白鹃梅等,或具美丽可爱的枝叶和花朵,或具鲜艳多彩的果实,在全世界各地庭园中均占重要位置。