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1、材质不同：水貂皮的被毛细密、平齐，光泽性好，富有弹性，板质坚韧轻柔。水貂毛是貂毛最软的地方，经过加工，可以做成纺织品，可以做成衣服，毛衣，保暖衣。貂皮毛性柔软风悄，皮板坚韧富有拉力，是享有盛誉的珍贵兽皮。
貂皮点有五大类，即水貂皮，紫貂皮(黑貂皮)，花貂皮，沙貂皮和太平貂皮。水貂皮背部至尾基部黑褐色，尾部黑色，颈部有的夹杂着白色，腹部或有白纹，蜂毛光滑柔软润亮，绒毛稠密灵活。
2、品质特性不同：水貂皮的被毛细密、平齐，光泽性好，富有弹性，板质坚韧轻柔。水貂毛是貂毛最软的地方，经过加工，可以做成纺织品，可以做成衣服，毛衣，保暖衣。貂皮一般是青根貂，也属细毛类裘皮，是一种较为珍贵的毛皮动物，因其针毛毛色呈金黄色，底绒为青灰色而得青根貂之名，除部分直接用作服装面料外，还经常被用作尼克服等裘皮制品的内胆。