大地爱好者大闸蟹母蟹9月份最肥。大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹，适宜养殖在自然环境优良，无污染，蓄水方便，水草资源、小虾及螺、蚬等底栖生物丰富的地方。大闸蟹在投放后一周内用隔断隔开，并投蛋黄及豆浆豆渣，使其快速适应环境。
夏季天气炎热时，河蟹可以借水草隐蔽、遮阴、歇凉，水草可以控制池塘水温的急骤升高，减少性早熟的比率。
当人工投喂的饵料不足时，河蟹可以摄取水草为食。很多水草都是河蟹的好饵料，如苦草、金鱼藻轮叶黑藻、浮萍等都是人工养蟹中扣蟹爱吃的种类，水草可以净化水质，为河蟹提供生长发育的适宜生活环境。
养蟹池中水草还可以提供河蟹蜕壳时攀授附着，固定身体，帮助蜕壳缩短时间，减少体力消耗，起了助产作用。