大地爱好者高级农艺师
鸡苗1到10天的养殖技术是：第1天先将鸡舍预温，迅速上笼，控制饲养密度，全天光照，温水中加入5%的葡萄糖和多维，让雏鸡喝。喂食必须要在饮水之后4小时进行。第2-3天停止葡萄糖饮水，保持23-24小时光照，光照强度维持在10勒克斯左右。第4-7天喂食和饮水三次，每天可以减少1个小时的光照。第8-10天可断喙，鸡舍内的温度控制在31℃-32℃，每天减少1小时的光照。
鸡苗的品种
1、杏花鸡。由于它的原产地在广东省封开县杏花乡，所以得此名。杏花鸡皮比较薄而皮下脂肪分布均匀，比较适宜制作成白切鸡，成品皮色也带有光泽，爽脆可口。它比较符合两广人民要求食品鲜美、强调原味的习惯。
2、清远麻鸡。清远麻鸡的原产地在广东清远，是当地的家养土鸡，比较平常，但平常中也有佳品。这种麻鸡的母鸡背部羽毛上长有很多微小黑斑，皮薄肉嫩，虽然个头比较小巧，但体表下的脂肪非常发达。
3、河田鸡。河田鸡的原产地在福建长汀和田镇，它是福建的传统优良家禽之一，属于名贵珍禽，是世界五大名鸡之一。河田鸡是和田镇历年优中选优的培育产品，它含有丰富的蛋白质，且脂肪含量适中，口感非常好。