大地爱好者农民一般会让牛做的事情包括耕地、拉车、拉磨等。耕牛基本上有两种，一是黄牛，二是水牛，水牛基本上都分布在周边的山区，两种牛力用途很广，但各有特长，黄牛适合旱地作业，水牛的毛发非常的稀疏，水牛不仅很怕热，也很怕冷，而北方的冬季最为寒冷，水牛是没有办法忍受的，水牛受凉就很容易引发疾病，不好养活；而南方气候温度适宜，很适合水牛生存。
水牛一般用来犁水田，而黄牛则是用来犁旱地或拉牛车，两种牛的作用不同，一、南方雨水比北方多，气候很湿润，适合水牛的生长习惯。在夏天的时候，农民经常会把水牛牵到池塘边，让牛躺在河里自己洗澡，牛也乐得在水中戏耍，躲避牛虻的叮咬。
农村山地里的包谷成熟了，可要是下雨，或者是包谷地较远，那么就可以用牛拉车，老牛车可以承载几百千克的负重，且牛具有大力、憨力、猛力、耐力强等特点，在以前农村很多地区都会用牛拉车。
牛族是偶蹄目、牛科、牛亚科下的一族动物，通常俗称为“牛”，共有5属。大都是大到极大的草食性动物。其中包括非洲水牛和美洲野牛，对人类非常重要的黄牛、水牛和牦牛。它们体质强壮，颈、肩或背部常具有由脊椎的背棘支持并有发达的肌肉而形成的隆起。