大地爱好者苍术种植技术是：1、种子种植：能用条播或撒播法，种植之后，覆土2-3cm，覆盖一层稻草。2、选地整地：要选择疏松、向阳、排水良好、具有丰富有机质的沙质壤土或腐殖质壤土，施加基肥且深翻耙细，作畦时，畦宽一般是在1.2-1.3m之间。3、分株种植：在春季把老苗挖出，把根茎切成多个小块，每块保证1-3个芽，按照25*30cm的株距种植。4、后期管理：幼苗期除草松土，干旱时浇水和施肥。
苍术在中国分布黑龙江、辽宁、吉林、内蒙古、河北、山西、甘肃、陕西、河南、江苏、浙江、江西、安徽、四川、湖南、湖北等地。野生于山坡草地、林下、灌丛及岩缝隙中。中国各地药圃广有栽培。朝鲜及苏联远东地区亦有分布。
苍术喜凉爽气候，野生于低山阴坡疏林边、灌木丛中及草丛中。生活力很强，荒山、坡地、瘦地也可种植，但以排水良好、地下水位低、结构疏松富含腐殖质的沙质壤土生长最好，忌水浸，受水浸后，根易腐烂，故低洼积水地不宜种植。
苍术根状茎入药，为运脾药，性味苦温辛烈，有燥湿、化浊、止痛之效。该种有许多药材商品名称，如汉苍术和矛术（矛苍术）；但诸多的商品名称，大体可以分为两大类，即北方产的北苍术和南方产的南苍术。