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水牛的寿命最长为25年。水牛共有四个品种,分别是:魔拉水牛、意大利水牛、尼里-拉菲水牛、中国水牛。魔拉水牛是印度的一种水牛,也是世界著名的乳牛品种之一,具有抗病能力强,耐粗饲,于1957年被我国引进,现在广西、湖南、广东、四川、安徽等省份多有分布。
意大利水牛
意大利水牛属河流型乳用水牛品种之一,原产意大利,我国于2007年首次引入,开展品种杂交改良及杂交后代适应性试验工作。
该品种成年母牛体重约450-650千克,270天的泌乳量2000~2400公斤,乳脂率为8~9%,乳蛋白率4~5%。
中国水牛
中国水牛原为中国南方水稻区的重要役畜,绝大多数分布于东南和西南两区,以在淮河以南的水稻产区最多,占全国水牛总数的97.7%。
中国水牛均属于沼泽型,体格粗壮,被毛稀疏,多为灰黑色,适于水田耕作。