大地爱好者一般耕地可以建养殖大棚。养殖大棚主要种植蔬菜、水果，通常选择向阳、避风、高燥、排水良好，没有土壤传染性病害的地方搭棚。大棚栽培蔬菜可提前在1~3月定植，3月下旬至7月收获。植株定植前10天进行扣膜盖棚，定植后一周内不通风，以保温为主。
大棚除了瓜茄等高杆蔬菜外，还可栽培经济价值较高的叶菜类，如木耳菜、空心菜、西芹、生菜等，进行春提前、秋延后，以及越冬栽培，以达到避免冻害，促进生长，提高产量和延长供应以及反季节上市的目的，经济效益好。
南方地区6月下旬至8月上旬，强光高温且有雷阵雨及台风暴雨，严重影响蔬菜生产与早秋菜育苗，遮阳网、无纺布的应用，促进大棚在夏季育苗和栽培上发挥作用。