大地爱好者袁隆平的杂交稻产量有1046.3公斤每亩，比50年代的水稻产量提升的3倍，大大提高了水稻的生产。杂交水稻的栽培技术就是省去传统的水稻栽培育秧过程，把经过浸种、催芽的稻种直接播到大田中，加以管理，使之成秧、分蘖一直到成熟的一种简化栽培方法。
杂交水稻的种植
杂交水稻适合在有充足热量条件的地方，还要有充足的日照和降水，比如湖南、湖北、云南、江西等南方地区，这些地区都是杂交水稻高产的地方。
杂交水稻催芽过程应掌握适宜的温度、适当的水分和适时换气，种子发芽最适宜温度是30~35℃，待种子破胸后即可进行播种。
将杂交水稻的种子直接播入大田，注意一定要均匀地撒播，播后要埋芽，可用木板轻踏使谷芽入土，同时做好防鸟鼠害工作，出苗后及时进行追肥。