大地爱好者鹅对主人是有感情的。鹅作为一种非常聪明的家禽，它就有一个非常强大的本领，就是认主人。鹅与主人长期接触之后，就会对主人形成依赖，在认主人之后，它对主人的忠诚度也是非常之高的，可以与狗与主人的真诚度相媲美。鹅在认主之后，对陌生人有着非常大的敌意。如果有陌生的人随便闯入主人的田舍，鹅就会大声的尖叫来报告，或者直接用它长长的喙来攻击闯入者。
鹅是食草禽，全身都是宝，羽毛是富贵华丽的服装，鹅肝是高等餐桌的美味，鹅肉营养丰富、氨基酸完全、脂肪是单一不饱和脂肪酸，价值敢与羊肉相媲美，是高档餐馆的必备。
鹅作为一种常见的家禽，其生活习性比较特殊，例如，具有喜水性、警觉性、耐寒性、生活规律性等。鹅抗病能力强，饲养污染小，作为绿色食物，越来越受到人们的喜爱。