一、蓝莓产地
蓝莓的产地在北美地区,蓝莓是多年生的灌木生长的浆果,营养价值极高。现蓝莓分布区域广泛,全球都有产出。蓝莓产地在北美地区,喜欢半阴凉光照充足的环境,朝鲜、日本、俄罗斯等地也有出产。中国主要分布在黑龙江、吉林长白山等地。
蓝莓分为两种,一种是野生的,果实颗粒小,偏酸,是以灌木生长结果。一种是市面上售卖的,人工种植的蓝莓,多为乔木、小乔木生长结果,果实颗粒大、饱满,甘甜微酸。
因为营养价值远高于苹果、葡萄等水果,所以蓝莓又被称为“水果皇后”。可以直接做水果食用,也可以制成蓝莓果酱,或者酿制成蓝莓果酒,在制作一些精致菜肴时也可以作为点缀,别有一番滋味。
蓝莓的营养成分除了常规的维生素和蛋白质等,其特有的花青素也是纯天然的抗衰老成分。多食用对于心脏病患者有缓解的功效。注意肠胃不好腹泻时不要食用,蓝莓汁有会导致蛋白质凝结的成分,所以也不可跟乳制品一起食用。
二、蓝莓什么时候种植最好
蓝莓在秋季至第二年春季萌芽前这段时间栽种是比较合适的,这个时段便于苗木的运输、管理且定植简单。北方地区一般是在春季3至4月份栽种,栽种时一般选择2至3年的小苗。若是在秋季栽种很容易受到冬季的冻害。
三、蓝莓冬天会不会被冻死
蓝莓冬天不会被冻死。蓝莓较为耐寒,绝大多数品种都不怕冻,所以一般是可以放在室外过冬的,但到了冬季的时候还是需要注意做好保暖的。