大地爱好者油菜一亩地能产300-400斤左右，但具体的亩产量跟播种方法、田间管理等因素有着很大的关系，有一些条件特别差的种植田，亩产不超过200斤，也有一些条件特别好的种植田，亩产高达600斤。如果要保证产量，需要选择高产的油菜品种，并做好田间管理，等到油菜长出5片真叶时，每亩施加5-6kg尿素，同时要及时清理田间的杂草，以免争夺养分。
油菜叶子为什么发紫
油菜苗在缺水的时候，它的叶子就会变成紫色，这时要及时给它补水，缺乏磷元素和硼元素等微量元素也会导致油菜苗叶子变成紫色，还有可能是温度过低和土壤有积水，使得油菜苗根系的吸收能力变弱，这样它叶子也会变紫。
油菜耐寒吗
油菜较耐寒，对低温有一定的忍耐性。油菜的生长适温为15-20℃，在此温度条件下生长的油菜植株健壮、叶片肥厚、品质好，能忍耐零下3-5℃的低温，其耐寒性与叶色深浅相关性有关，叶片越深叶绿素含量越高，抗寒性就越强。
油菜几月份播种
油菜可以在每年春季的四月份或者秋季的九月份进行栽种，栽种油菜可以使用微量元素含量较为丰富、排水性较好的腐殖土，栽种后可以为油菜定期浇灌水分，保持土壤的湿润，也可以为油菜补充肥料，让植株可以生长的更加旺盛。