大地爱好者N、P、K分别是指氮肥、磷肥、钾肥。
1、氮肥
（1）作用是增强植物的光合作用，促进植物的枝叶的生长，增加叶绿素含量，提高土壤肥力。
（2）若缺少氮肥，植物会变得比较矮小，并出现叶片黄绿、生长缓慢、无法开花的情况。
（3）若氮肥过量，则植物的组织会变得比较柔软，并出现茎叶徒长、耐寒能力下降、容易被病虫害侵染的情况。
2、磷肥
（1）作用是让植物的茎枝变坚韧，促进花芽的形成以及开花，还能让果实早熟，提高植物的抗旱、抗寒能力。
（2）若植物缺少磷肥，则会出现生长缓慢，叶片、花朵、果实较小，果实晚熟的情况。
3、钾肥
（1）作用是让植物的茎干变强健，促使根系发达，提高植物的抗病、抗虫、抗旱、抗倒伏能力，同时还能提高果实的品质。
（2）若缺少钾肥，植物的叶缘会出现坏死斑点，继而发生枯焦、坏死的情况。
（3）若钾肥过量，则植物的节间会缩短，株体会变矮，叶色变黄，情况严重时会枯死。
npk肥料属于什么肥
1、氮肥
（1）属于以氮元素为主要养分的化肥，主要包括尿素、碳酸氢铵、氨水、氯化铵、硝铵、硫酸铵等，其中尿素是含氮量最高的固体肥料。
（2）氮肥的种类较多，按含氮基团可将其分为硝态氮肥、硝铵态氮肥、氰氨态氮肥、氨态氮肥、铵态氮肥、酰胺态氮肥。
2、磷肥
属于以磷元素为主要养分的化肥，主要包括过磷酸钙、钙镁磷肥、磷矿粉、骨粉（兽骨粉、鱼骨粉）、米糠、鱼鳞、海鸟粪便等。
3、钾肥
属于以钾元素为主要养分的化肥，主要包括硫酸钾、硝酸钾、氯化钾、草木灰等。
npk肥料特性
其养分特点有：氮素活跃，不容易在土壤累积，因此对于氮肥来说需要经常施用。磷、钾施入土壤中后除被作物吸收外，主要在土壤累积，长期大量施用将逐渐增加土壤养分含量，进而减少需求，磷钾需求比例要下降。因此针对氮磷钾养分元素要区别对待，对于氮素来说，要不断调控其在土壤中的含量，对于磷钾来说考虑其肥料后效，注意其在土壤中的累积，防止造成过量。