大地爱好者1、喜温环境
向日葵喜欢温暖的生长环境，原产于热带地区，对温度的适应性强，是喜温又耐寒的作物，在植株的整个生育过程中，只要温度不低于10摄氏度，向日葵就能健康生长，而且温度越高，发育越快。
2、需水量大
向日葵的株型高大，叶片多而繁密，整个生育期的需水量很大，从播种到植株现出花蕾期间，需水不多，仅为总需水量的1.9%，现蕾期到开花期为需水高峰期，占总需水量的43%，此时要勤补水。
3、向阳性
向日葵为短日照作物，但是它对光照的反应并不敏感，植株喜欢充足的阳光，幼苗和花盘都有很强的向阳性，生育中期日照充足，有利于茎叶的茂盛，提高结实率，生育后期能确保籽粒的饱满。
4、不挑土壤
向日葵对土壤的要求极低，在各种类型的土壤中均能正常生长，从肥沃土壤到贫瘠、干旱、盐碱化的土地，都能种植向日葵，野生的植株一般沿着路边、田野、沙漠边缘和草地生长。
向日葵的形态特征
向日葵的茎直立生长，植株高度在1-3.5m之间。它的叶片为广卵形，正反两面都长有绒毛，并且比较粗糙，叶缘处还长有锯齿。它的花朵较大，直径在10-30cm之间，每个花序只能够开出一朵花。花的边缘为黄色，中间为棕色或者紫色。
向日葵的价值用途
1、食用价值：因为向日葵的种子内含有大量的油，因此有着很高的食用价值，是一种很好的油料作物，榨油和炒食均可。
2、药用价值：向日葵植株的很多部分都可入药使用，有着清热化痰、疏风解毒和利湿止痛等多种功效。
3、净化价值：向日葵有着修复土壤的绿化功能，它的根系在吸收养分的同时还能提取土壤中的有害污染物。