大地爱好者中国中原地区种植葡萄始于西汉。葡萄起源于欧亚大陆和北美洲的连片地区，在《史记》中有记载“汉使取其实来，因而皇帝始种苜蓿蒲陶肥饶地”，这说明葡萄最早栽植葡萄始于汉武帝期间，由出使西域、率先开辟丝绸之路的张骞带回。
葡萄生长环境
1、温度
葡萄是喜温植物，对热量的要求高。植株一般从10～ 12℃以上开始萌发，25～30度最适合葡萄生长，不得超过35度，低于10度新梢就会限制生长，低于14度会导致授粉受精无法正常进行。结果期温度要控制在28～32度，避免温度过低或过高。
2、光照
葡萄是喜光的植物，在生长时需要充足的光照条件，一般光照越强烈充足，葡萄的光合作用就越大，也会越有利于葡萄糖分累积，促进其快速成熟，光照不足就会导致葡萄光合作用不佳，植株会生长的弱势矮小，结出的果实质量也会比较差，甜度不够，口感较酸。
3、降水
葡萄比较抗旱，温和气候条件下年降水量600- 800mm较适合葡萄生长发育。我国南方地区降水量大，开花期前后雨水多，导致落花现象严重，成熟期雨水多导致着色不良、糖度低、裂果等问题。因此南方地区宜采用避雨栽培。
4、土壤
葡萄对土壤的要求不是很严格，可以生长在各种土壤里面，比如盐碱、沙荒地带等，但不同的土壤对于它的生长和结果也会产生不同的影响。葡萄种植一般以土质疏松、土壤肥沃、排水良好的砂质土或壤土最为适宜。
种植葡萄的技术方法
1、土壤：种植葡萄时，需要选取疏松肥沃、透气良好的沙质土壤。
2、时间：葡萄的最佳种植时间是在每年秋季的8-9月份。
3、搭架：葡萄枝蔓长至10厘米时，需要为其搭建支架，有利于植株生长。
4、水肥：葡萄孕蕾期要追施2-3次的磷钾肥。