中国桑黄种植基地主要在云南、海宁、长白山、山东海阳等地,其中最大桑黄种植基地在山东海阳。山东海阳成片规模的野生深林非常适合桑树桑黄的生长环境,这里还有天麻、灵芝等正规药材基地。
桑黄形态特征
桑黄子实体为担子果,均具菌盖,其呈不规则圆形或半圆形,菌盖比菌肉色深,有暗棕色、深褐色至灰黑色,新鲜时为木栓质,成熟衰老后为硬木质,菌盖长径3-21厘米,短径2-12厘米。桑黄菌盖相对的孔口表面蛋黄色至深棕色,菌肉同质或异质,厚2-8厘米。孢子卵圆形或近球形,淡黄色至暗黄色,壁厚明显,形状光滑。
鉴别真假桑黄方法
1、形状:桑树桑黄形状不固定,多为半圆型,或者其他不规则型。鉴别时主要看其背面纹理,背部有明显的一圈一圈的横向年轮,年轮之间的间隔明显。如果年限较久,背部会龟裂,并有指甲大小的裂块。年轮越多,代表桑黄年份越久。
2、颜色:桑树黄刚采下来时,正面的颜色为鲜亮的黄色,晒干之后,颜色会变深,变为深黄或者褐色,整个黄面如绸缎,不同的角度看黄面会出现不同的颜色。年限短个头小的桑黄金边明显厚重,随着生长年数增加,金边就会越来越少。
3、气味:没干透的桑树黄有淡淡的香味,干透的桑树黄基本没有味道,只有挨着鼻子闻的时候,有一点点香菇味。桑树黄煮水的时候,闻水蒸气,有明显的蘑菇味,但是煮水完成后,闻桑黄水没有任何味道。服用桑黄水时,没有其他任何怪味,不酸、不苦,舌尖会有回甘的感觉,回甘就是感觉变甜,其实没有甜味。