大地爱好者1、观察麦粒，呈深浅不同的橘黄色，用手指甲掐的话，有轻微的印痕。
2、观察麦株叶尖、叶片、叶鞘变黄，然后茎秆从下向上变黄，只有顶部一小部分呈现绿色。
3、站远处观察，麦株上下皆黄，中间会出现一条绿带，有以上三个特点，就代表小麦九成熟了。
小麦收割季节是什么时候
一般来说南方小麦收割时间一般在5-6月份，而北方小麦的收割时间则要晚一些，一般在9-10月份。小麦成熟程度是决定小麦是否可以收获的主要依据。从小麦籽粒成熟可以分为乳熟期、蜡熟期和完熟期三个阶段。俗话说“八成熟，十成收，十成熟，二成丢”，小麦最适宜的收获阶段是蜡熟末期到完熟期。
小麦成熟期多少天
小麦成熟采收从种到收获需要180-200天。在中国黑龙江、内蒙古和西北种植春小麦，于春天3～4月播种，7～8月成熟；在辽东、华北、新疆南部、陕西、长江流域各省一带栽种冬小麦，秋季8～12月播种，翌年5～7月成熟。
小麦收了以后可以种什么作物
小麦收割后很多绿色蔬菜都可以考虑种植，如莴苣、蕹菜、苋菜等蔬菜。红薯也适合在小麦收获后种植，而且近几年红薯的销量还是很不错的，各种红薯加工食品的销量还是很大的。所以种植红薯也是一个不错的选择。