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苹果在零下2度的环境中能冻坏，此时果皮会出现发皱的现象，时间一长则会流出汁液。养殖苹果树时，要将其徒长枝、密集枝剪除，减少养分消耗，并且苹果树需水量大，可以每周浇灌一次水分，补充水分消耗。冬季养殖苹果树时，要及时将果实采摘下来，避免冻伤。
苹果的修剪方法
养殖苹果树的过程中，可以对其进行修剪，使用消毒后的锋利剪刀，将苹果树生长过密、徒长过长的枝条剪除，减少养分的消耗，并将苹果树干枯受损的枝叶剪掉，让植株更好的生长。
苹果的浇水方法
苹果树对水分的需求较大，养殖的过程中，可以每周为其浇灌一次水分，保持土壤湿润，但温度较低后，苹果树会进入休眠期，此时要降低浇水次数或者不浇水，避免植株冻伤。
苹果的病虫防治
1、刮病皮：刮除腐烂病、干腐病等枝干病害的病皮，之后涂抹“护树将军”，使病菌死亡，病皮枯死。
2、枝干涂白：用“护树将军”+石硫合剂对果树的枝干进行涂白，防治病虫危害和日烧，保护树体。
3、喷药消毒：在休眠期进行全园喷洒“护树将军”，保温防冻，消除越冬病虫，保护花芽，使果树安然越冬。