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山楂的产地主要分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、河南、山东、山西、陕西、江苏等地，朝鲜和苏联西伯利亚也有分布。山楂这种水果多生长在海拔1500米以下的山坡林边，植株喜欢在凉爽、湿润、光线充足的环境生长，土壤最好是微酸性的，原产地就是在中国。
中国山楂之乡
1、兴隆山楂：兴隆县隶属于河北省承德市，位于河北北部，古长城脚下，是我国著名的山楂之乡，兴隆山楂以其树势强健、品质优良、果实色泽鲜艳、耐贮藏、营养和医疗保健价值高、适于加工而驰名全国，已获国家地理标志证明商标。
2、青州敞口山楂：青州敞口山楂是大山楂中品质最好的品种，距今已有500多年的栽培历史，是青州市山区的主要果树之一，其果实之大、品质之优、产量之高在省内数一数二，在全国也名列前茅，以马庄、石桥子等地最为著名，是远近闻名的“山楂之乡”。
3、清河山楂：清河县隶属于河北省邢台市，马屯是清河县山楂种植基地，被中国优质农产品协会授予“中国山楂之乡”，被农业部授予“无公害山楂基地”。
山楂的生长习性
山楂适应性强，喜凉爽，湿润的环境，既耐寒又耐高温，在-36～43℃之间均能生长。耐旱，水分过多时，枝叶容易徒长。对土壤要求不严格，在土层深厚、质地肥沃、疏松、排水良好的微酸性砂壤土生长良好。喜光也能耐荫，一般分布于荒山秃岭、阳坡、半阳坡、山谷，坡度以15～25度为好。