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牡丹花一般能耐寒零下20度左右，有些牡丹品种能耐寒零下30度左右，耐寒性是不错的。为了保险起见，在比较寒冷的地区，还是要做好保暖御寒措施，在入冬前浇一次透水，株型矮小的植株可以在10月底-11月初进行培土防寒，株型比较高的牡丹可以要盖薄膜来保暖，盆栽的牡丹可以搬到室内向阳的地方。
牡丹冬天怎么养护
1、移居室内：虽然牡丹具有一定的耐寒能力，但冬天时仍需要及时的将植株放置在温暖向阳的室内环境中，保证植株能够接受到足够的阳光照射，对植株的越冬十分有帮助。
2、稳定温度：在冬季选择室内养护的时候，要注意维持温度的稳定，温度的剧烈变化，会影响到植株的正常生长，进一步导致植株开花可能出现问题。
3、追加肥料：在冬季来临之前，要现在盆土中施加一些肥料，而且需要控制住浇水的用量和频次，有利于来年春天的开花。
4、修剪枯枝：冬季时植株的休眠期，是最适合修剪植株枯枝败叶的时期，可以剪除植株上千枯变黄的枝叶，保存留有花苞的枝条，剪除过于茂盛的枝条，更有利于开花时养分的充分供给。
5、通风除草：定期打开窗户，让室内通风，有助于植株出现病害的情况。如果土壤中杂草丛生，就需要实时的清除掉。
牡丹花的长习性
温度：牡丹有一定的耐寒能力，在大部分地区都可露地越冬，若所在地区温度过低可覆盖稻草来保暖，夏季高温环境下需加强通风，避免感染病虫害。
光照：牡丹喜光，多晒太阳才可促使如期开花，避免徒长，盆或地栽的都要满足对光照需求，
浇水：它的耐旱能力强，浇水不需过于频繁，用见干见湿法浇灌即可，严禁土壤积水。
施肥：它喜肥，生长旺季和花期需勤施薄肥，保证充足的养分供应。