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小麦的穗长齐之后，在3-5天的时间内就开始扬花了，扬花的周期为3天左右。小麦扬花的时间受环境的影响，如果齐穗之后温度比较高，并且温度比较高的话，有可能在当天就可以扬花了，如果环境比较潮湿的话，扬花的时间就会比较慢，如果环境不适合扬花的话，甚至会推迟到十天之后。
小麦抽穗开花期管理要点
1、水肥管理
(1)水分：小麦抽穗开花期干旱不仅会影响粒重，还会影响穗粒数，所以，在浇过拔节水的基础上，还应根据麦田墙情在开花至灌浆期浇1次水，以满足小麦生长后期对水的需求，
(2)施肥：小麦抽穗后，根系进入衰老阶段，吸收能力减弱，应进行根外追肥。一般可视生长情况，用0.1%-0.2%的磷酸二氢钾进行喷施，或结合加入0.1%-0.2%尿素，混合喷施，可防止脱肥。
2、一喷三防
叶面喷肥最好在晴天的16：00以后进行，可将杀虫剂、杀菌剂、叶面肥配成混合液进行叶面喷施，可以同时防病、防虫、防干热风，达到"一喷三防”的效果。
3、杂草防治主要防治土燕麦、雀麦、节节麦等麦田的恶性杂草。由于小麦抽穗开花期已过了化除期，因此只能人工拔除。注意连根拔除，并将整株土杂麦带出田外。
4、警惕赤零病
赤毒病一般在小麦开花至盛花期侵染率最高，抽穗期次之。防治赤病，首次用药很关键，一般在小麦初花期，首次施药，生产上可以掌握“见花就打”的施药原则。
小麦如何种植
1、种子处理
种植小麦时，需要选择颗粒饱满且品种优良的种子，再按照除虫药剂的比例配制衣药，然后把小麦种子与配制好的农药混合在一起，最后即可把小麦种子放置在太阳充足的地方进行晾晒，并每隔一天翻动一次。
2、土壤条件
小麦适宜生长在富含丰富有机质的土壤中，种植小麦时，需要选择地势较高且向阳的地面，再深耕一遍土壤，增加土壤中的透气能力，使小麦的根系可以自由生长，然后往土壤中施加熟的农家肥和饼肥，提高土壤的肥力。
3、种植方法
种植小麦时，需要选择合适的时间，最好在每年的春季和秋季时进行，在给小麦指种时，可以使用机器耕种，也可以人工耕种，种完成后，需要对土壤浇一次水，使土壤保持湿润，促进小麦种子快速发芽。
4、科学施肥
在小麦长出4-5片真叶时，需要对其喷洒2-3次叶面肥，增加小麦的粒重，而在小麦旺盛生长期间，需要为其提供营养均衡的腐熟有机肥料，并且要定期向小麦的枝叶上喷洒多菌灵药剂，避免植株感染病害。