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大豆的生长过程分为发芽期、幼苗期、花芽分化期、开花结荚期、鼓粒期和成熟期。发芽期：大豆种植后一周左右就可以发芽。幼苗期：进入花芽分化期前是幼苗期。花芽分化期：长出花芽原始体、蓓蕾和花蕾。开花结荚期：在上午开花，花期持续一周。鼓粒期：豆粒缓慢膨胀。成熟期：叶片发黄脱落，含水量减少，逐渐成熟。
大豆的生长过程
1、发芽期：大豆在播种之后一个周左右的时间就可以发芽出土了，然后叶片就会开始舒展。
2、幼苗期：大豆在生长出花芽之前，茎叶还需要继续生长，这个时候就需要很多的养料和水分，促进幼苗的生长，一般需要一个月左右的时间才会进入花芽分化期。
3、花芽分化期：大豆在进入花芽分化期时，植株会先生长出花芽的原始体，然后生长出蓓蕾、花蕾，花芽的器官会逐渐的进行生长。
4、开花结荚期：大豆在这个阶段一般会在上午的时候开花，花期一般可以维持一周左右的时间。这段时间大豆需要较多的养分和水分，需要及时的浇水施肥。
5、鼓粒期：在进入鼓粒期的时候，大豆豆荚中的豆子就会逐渐的膨胀，在开花后的十天左右，豆子生长的速度比较慢，但是在一个月以后豆粒就会快速的生长。
6、成熟期：在植株的叶片发黄脱落之后，豆荚中的豆粒含水量也会开始出现降低的情况，这个时候大豆也逐渐成熟。
大豆的种植方法
1、整地施肥：在种植大豆前要对土壤深度翻耕，然后在土壤中施加足够的底肥来增加土壤肥力。
2、催芽：种植大豆前先对种子进行催芽处理，提高种子的发芽率和成活率。
3、种植：每隔15-20CM挖出一个土穴，每个土六放入3-4粒的种子，然后要盖一层4-5CM的泥土，4、移：在幼苗生长到10CM的时候就可以进行移栽定植。
大豆种植注意事项
大豆是一种短日照的植物，在生长的过程中每天接受8-9小时的光照就可以了，光照时间越短就能促进生殖器官的生长和起到抑制营养生长的作用。
大豆是一种适合在温暖的环境中生长的植物，环境温度在16-20℃的时候，大豆的种子发芽速度会比较快，
大豆在生长的过程中需要的水分也比较多，在给大豆浇水的时候需要根据大豆的生长状态进行浇水，浇水的时候只需要保持土壤湿润就可以了，不要让土壤出现积水的情况，