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向日葵对于气温要求并不严格，并不耐赛冷，适宜它发芽生长的温度是31-37°C，最高时候的温度尽量不要超过38-44°C。因为它是很害怕赛冷天气的，所以养殖气温最低也不能低于10°C，不然它就很难正常生长。温度对于它生长很重，它在适宜的温度下，会生长发育的比较快。
向日葵的种植条件
1、温度要求
向日葵是喜温又耐寒的作物，对温度的适应性较强，种子耐低温能力很强，当地温稳定种子在2℃以上就开始萌动，4-5℃时能发芽生根，地温达8-10℃时就能满足种子发芽出苗的需要。向日葵在整个生育过程中，只要温度不低于10℃就能正常生长。
2、水分控制
向日葵是耗水较多的作物，植株高大，叶多而密，吸水量是玉米的1.74倍，但因其生长发育多与当地雨热同步，水分供求矛盾不突出，不同生育阶段对水分的要求差异很大。从播种到现蕾需水不多，现蕾到开花是需水高峰，开花到成熟需水量也较多。
3、光照时间
向日葵为短日照作物，对日照的反应并不十分敏感。喜欢充足的阳光，其幼苗、叶片和花盘都有很强的向光性。日照充足，幼苗健壮能防止徒长。生育中期日照充足，能促进茎叶生长旺盛，正常开花授粉，提高结实率。生育后期日照充足，子粒充实饱满。
4、土壤条件
向日葵对土壤要求较低，在各类土壤上均能生长，从肥沃土壤到旱地、瘠薄、盐碱地均可种植。不仅具有较强的耐盐碱能力，而且还兼有吸盐性能。同时，向日葵根系发达，具有较强的抗旱性。而且，向日葵向日葵根和茎通气组织发达，非常能耐涝。
向日葵如何在家庭中养殖
1、光照
向日葵是一种喜光照的植物，在光照充沛的地方能够生长得更加枝繁叶茂、花朵明艳，因此我们在家里养殖向日葵时要将植株搬到阳光充沛的地方，等如阳台或商台，每日接受至少7小时的光照来进行充分的光合作用.
2、水肥
向日葵在生长期间生校长叶的速度比较快，因此我们要及时的补充士壤的肥力，提供充足的养分，适度的施加一下氮磷钾复合肥料，薄肥勤施，浇水时则做到浇足浇透但不留积水，保持盘土微微湿润即可。
3、修剪
向日葵在生长过程中会出现许多的杂枝旁叶等，数量一多就会抢占养分，使正常的植株无法健康的生长，因此在向日葵开花后，我们要进行一次彻底的修剪，将残花败叶修剪掉，去除徒长枝、病枯校等，为向日葵节省养分