大地爱好者冬青（Ilex chinensis Sims）是冬青科冬青属乔木。树皮灰黑色；当年生小枝浅灰色，圆柱形；叶片椭圆形或披针形，先端渐尖；叶面绿色，有光泽，干时深褐色，背面淡绿色；花淡紫色或紫红色，花萼浅杯状，花瓣卵形，花药椭圆形，花期4-6月；果球形，成熟时红色，背面平滑，果期7-12月。因冬月青翠，故名“冬青”；江东人呼为“冻青”。
冬青产于中国江苏、安徽、浙江、江西、台湾和云南等省区；生于海拔500-1000米的山坡常绿阔叶林中和林缘。适宜种植在湿润半阴之地，喜肥沃土壤，对环境要求不严格。冬季果实成熟时采摘，晒干；冬青树的花语是生命，即不仅冬天叶不落不黄，且四季常青。
地区分布
冬青在中国分布于江苏（溧阳、苏州、宜兴、南京、无锡）、安徽（歙县、舒城、黄山、右平）、浙江（建德、奉化、泰顺、开化、寿昌、天台、瑞安、杭州、天目山）、江西（南昌、庐山、萍乡、南丰、德兴、全南、兴旺、铅山、通达、庆昌、广丰、石城、吉安、安远、浮梁、寻乌、玉山、安福、奉新、广昌、永修、贵溪）、福建（崇安、仙游、连城、沙县）、台湾、河南（信阳、新县）、湖北（巴东、利川、兴山、宣恩、鹤丰、建始、武汉）、湖南（洞口、黔阳、长沙、武岗、新宁、花垣、保靖、宜章）、广东（阳山、乐昌、乳源）、广西（兴安、桂林、临桂、灵川、恭城、全州、大瑶山、藤县和乐业）和云南（腾冲）等省区。此外，日本也有分布。
生长习性
冬青生于海拔500-1000米的山坡常绿阔叶林中和林缘。冬青喜温暖气候，有一定耐寒力。适生于肥沃湿润、排水良好的酸性肥沃土壤，对环境要求不严格。较耐阴湿。
繁殖方法
播种繁殖
在秋季果熟后采收，搓去果皮，漂洗干净，将种子用湿沙低温层积处理进行催芽，在次年春季3月前播种。幼苗期生长缓慢，要精心加以养护管理。冬青种子如不催芽处理，往往要隔年才能发芽。
扦插繁殖
冬青繁育一般以扦插为主，扦插小苗要选择春秋两季扦插，小苗选用2年以上的老枝条扦插，插穗长6-200px，剪去下部叶片，只留1-2叶片并短截，插深1/2，春天扦插在冬青发芽前剪下枝条，秋天8-10月份扦插，扦插后，要求搭棚遮荫，以减少蒸腾和阳光直射。早春或晚秋扦插时，还应加盖薄膜，以防冻害。扦插后应及时浇水，保持苗床土壤湿润，以苗床表面土壤不显白为宜。
保持土壤湿润，栽苗后24小时内灌第一次水，隔3到5天灌第二次水，再隔5到7天灌第三次水，之后可根据天气和苗木情况再决定是否灌水。水量不可过大或过小，水量过大，土壤变软，苗木容易倒伏；水量过小，影响成活。一般以保持表层土壤湿润为度，应少量多次的灌溉。在苗木速生时期，生长迅速，需水量大，应大水灌溉，使之有湿有干，浇足灌透。但在生长后期，为防止苗木徒长，促进木质化，则应停止灌溉。一般在夏末就应开始控制浇水。
栽培技术
冬青适宜种植在湿润半阴之地，喜肥沃土壤，在一般土壤中也能生长良好，对环境要求不严格。当年栽植的小苗1次浇透水后可任其自然生长，视墒情每15天灌水1次，结合中耕除草每年春、秋两季适当追肥1-2次，一般施以氮肥为主的稀薄液肥。冬青每年发芽长枝多次，极耐修剪。夏季要整形修剪1次，秋季可根据不同的绿化需求进行平剪或修剪成球形、圆锥形，并适当疏枝，保持一定的冠形枝态。冬季比较寒冷的地方可采取堆土防寒等措施。
病虫害防治
冬青的病害以叶斑病为主，可用多菌灵、百菌清防治。冬季易受白蜡蚧危害，密生枝叶间及焦皮处易发生煤烟病，应注意及时防治。
主要价值
观赏价值
《比利时及国外园艺杂志》记载，阿尔代勒子爵夫人在一份12世纪的手稿中发现，冬青在传统上作为幸运物的用途。这一发现成为比利时人喜爱冬青的源头。1880年，所有以风雅闻名的沙龙都饰以大量冬青，绿叶红果展现出最佳装饰效果。
冬青是园林绿化中使用最多的乔木，其本身清脆油亮，生长健康旺盛，观赏价值较高，是庭院中的优良观赏树种。宜在草坪上孤植，门庭、墙边、园道两侧列植，或散植于叠石、小丘之上，葱郁可爱。冬青采取老桩或抑生长使其矮化，用来制作盆景。冬青枝繁叶茂，四季常青，由于树形优美，枝叶碧绿青翠，是公园篱笆绿化的首选苗木，可应用于公园、庭院、绿墙和高速公路中央隔离带。
药用价值
冬青树皮、根、叶、种子均可入药，为强壮剂，且有较强的抑菌和杀菌作用；叶有清热利湿、消肿镇痛之功效，用于肺炎、急性咽喉炎症、痢疾、胆道感染、外治烧伤、下肢溃疡、皮炎、湿疹、脚手皮裂等。根可入药，味苦，性凉，有抗菌、清热解毒消炎的功能，用于上呼吸道感染、慢性支气管炎、痢疾，外治烧伤烫伤、冻疮、乳腺炎。果实具有补肝肾，去风湿，止血敛疮之功效，在《本草图经》《本草求真》《药性考》中有提及。
经济价值
木材坚韧，供细工原料，用于制玩具、雕刻品、工具柄、刷背和木梳等；树皮含鞋质，可提制栲胶