大地爱好者鹅一般养殖5个月左右就会开始下蛋，母鹅一年之中有大约7~8个月的时间能够产蛋，一年的产蛋数在50~120枚不等。鹅在产蛋前3周就要加强补饲，下足催蛋谷，在其产蛋期间，要适当的加大其中精饲料的配比，可以加入一些玉米面、豆饼、鱼粉、贝壳粉、骨粉和米糠等高蛋白的食物，为其补充营养。
鹅的介绍
鹅是食草禽，具有喜水性、警觉性、耐寒性、生活规律性等，喂食时，可以先饮水开食，然后投喂青菜、萝卜、米饭等精细的食物。
鹅在下蛋期间，为了增加下蛋的数量，需要长时间照射光，如果在此时间段内没有足够的光，则需要人工进行光补偿，每天的光照时间需超过13小时。
鹅是草食性家禽，饲料主要以植物性饲料为主，觅食活动强，可以大量的觅食天然的植物性饲料，如果条件允许应尽量放牧，舍内圈养要以优质的牧草进行饲喂。