大地爱好者1、养殖环境：养殖小龙虾需要选择远离污染源、排灌方便的水塘，周围可种植水草或者攀援类作物。2、温度：生长环境的温度需要控制在20℃左右，水温控制在15℃左右即可。3、水质管理：水塘中的水质pH值需要稳定在7.5-8.5之间。
小龙虾适应性极广，具有较广的适宜生长温度，在水温为10-30℃时均可正常生长发育。亦能耐高温严寒，可耐受40℃以上的高温，也可在气温为-14℃以下的情况下安然越冬。
小龙虾在适宜的温度和充足的饵料供应情况下，经2个多月的养殖，即可达到性成熟，并达到商品虾规格，一般雄虾生长快于雌虾，商品虾规格也较雌虾大。
小龙虾属于杂食动物，在饮食习性上，小龙虾在河底比较喜欢吃泥，并且喜欢吃已经死亡的小鱼或者其它水中生物。主要吃植物类，小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物、藻类都可以作为它的食物。