大地爱好者我们国家的茉莉花就一种颜色——白色，虽然颜色单调但花 种类丰富，花瓣有单层的双层的和多层的。
法国有一种香水茉莉，全是黄色的，花的香味更加浓郁，可与香水比美，因此被称为香水茉莉。还有一种草本茉莉花，多出现在南方，色彩也比较丰富。有淡粉色的、粉红色的、紫色的、黄色的以及多种双色的。
茉莉花花色洁白，香味浓厚，为常见庭园及盆栽观赏芳香花卉。它喜欢温润、通风及半阴的环境，喜欢含有腐殖质的微酸性砂质土壤。它有两种繁殖方法，分别为扦插和压条。它的花语为你是我的，是属于我的爱人，所以经常看到婚礼上茉莉作为新娘的手捧花，表达坚贞的爱情。