嫁接长出来的是接穗还是砧木 嫁接长出来的是接穗。通过嫁接的技术繁殖,并不会改变接穗的基本性状,砧木对接穗的影响主要表现在生长、结果、抗逆性等方面,在嫁接之后,砧木会当做根系吸收土壤中的水分和养料,供给接穗来利用,接穗的枝叶又制造营养输送给根部,砧木和接穗是相辅相成的。