地里萝卜开花还能吃吗 地里的萝卜开花后也能吃,它开花是为了结果,在果实成熟后就又会有种子,在采收后就能进行播种。我们在食用萝卜的时候,吃的是它的根部,所以并不会影响食用。不过要是在家里放的时间太长了,那最好就不要再吃了,可以重新购买比较新鲜一点的萝卜进行食用。