韭菜是什么季节的蔬菜 韭菜是春季,夏季和秋季的蔬菜,这三个季节都有采收种植的。不过现在的大棚种植技术很成熟,很发达,能很好的控制温度,因此冬季也能种植,收获,上市。因此现在市场上四季都能买到韭菜。它也是生活中比较常见的一种蔬菜,食用价值比较高,很受欢迎。