油菜是什么季节的蔬菜 油菜属于夏季的蔬菜,多是在春季三月份开始播种的,到夏季开始采收,也是此时陆续上市。不过现在栽培技术比较发达,能很好的控制住温度,一年四季市面上都能买到,都有新鲜的。若是露天栽培,还是建议春季种植,用直播的方式就行,气候适宜,管理起来也很方便。