桂花挑杂质的时候可用清水泡,这样杂质会沉底,只留取漂浮上来的质量好的桂花就行。还可用筛子筛选,只选取上面的一层就行。挑选后若是想要食用,要尽快处理,且注意处理方法,这样才可保证香味更浓,且颜色不会发生变化,食用价值会更高。建议选常温压制法或者是自然干燥法。
桂花挑杂质的时候可用清水泡,这样杂质会沉底,只留取漂浮上来的质量好的桂花就行。还可用筛子筛选,只选取上面的一层就行。挑选后若是想要食用,要尽快处理,且注意处理方法,这样才可保证香味更浓,且颜色不会发生变化,食用价值会更高。建议选常温压制法或者是自然干燥法。