天水花牛苹果的特点是什么 天水花牛苹果的平均果重可达260克,果实圆锥形,颜色鲜红,色泽上十分艳丽,着色度可达100%。它的果实表面光滑亮洁,形状端正,果肉为黄白色,肉质较细,而且十分松脆,汁液很多,口感很好。之所以这么优秀,和天水的气候环境有关。