标签：榨菜制作工艺流程

榨菜制作工艺流程工艺流程：青菜头分类、划块、串菜、上架、晾菜、下架、剥老皮头，翻池二腌、修剪、盐水淘洗、压榨、拌料、装坛、扎口、检验入库后，成品封口出厂。