大料丁香是啥样子 大料丁香也就是还没有开的花蕾,在经过干燥处理后就会成为圆头钉子,属于常见的香料。它是呈研棒状的,长度约为1-2cm,为棕褐色至棕红色,有着比较浓的香味。这种丁香和观赏丁香并不同,它是金娘科蒲桃属的一种热带植物,原产地是在印度尼西亚的群岛上。