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采用感官鉴别的方法来确定牧草种子的质量:视觉检验。用肉眼观察种子的籽粒饱满度、均匀度、杂质及不完整籽粒的多少,色泽是否正常,有无虫害、菌瘿或霉变,以及种子外在特征如禾本科种子芒的有无等方面的情况。
嗅觉检验。用鼻子闻,以确定牧草种子是否有霉烂、变质或异味,发过芽的种子带有异味,发过霉的种子带有酸味或酒味(刚打开袋时最明显),有时也用于种子混杂的鉴别,如苜蓿种子中混有草木樨种子会出现辛辣味。触觉检验。主要用手感对种子水分含量进行简单判断,当将手插入种子袋内感觉种子松散、滑、阻力小、有响声,用手抓种子时,种子容易从手中流落则水分较小,否则水分含量就大。
齿觉检验。用牙齿轻轻加大压力,切断种子籽粒,若感觉费力,声音清脆,籽粒端面掉粉,硬质粒端面整齐,则水分含量低。听觉检验。抓一把种子紧紧握住,五指活动,听有无沙沙响声,带有果皮的种子抓起摇动或扬起听响声,一般声音越大,水分含量越少。