大地爱好者蔬菜、水果、花卉、苗木、油料等作物不算粮食作物。因为粮食作物可以分为谷类作物、豆类作物和薯类作物三大类。其中谷类作物又分米类和麦类两种，米类主要有稻米、玉米、高粱、小米、粟等；麦类主要有小麦、燕麦、大麦、青稞等。豆类作物主要包括大豆、小豆、绿豆、蚕豆、豌豆等。薯类作物主要是甘薯和马铃薯等。
粮食作物是对谷类作物（小麦，水稻，玉米）、薯类作物(包括甘薯、马铃薯等)及豆类作物(包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆等)的总称。在营养上，谷类作物主要提供淀粉、植物蛋白、维生素等，豆类作物主要提供蛋白质、脂肪等，薯类作物主要提供淀粉、维生素等。这类作物同时也是牲畜的精饲料，需用量极大，栽培面积和比重也较大。
粮食作物包括小麦、水稻、玉米、燕麦、黑麦、大麦、谷子、高粱和青稞等，但是，其中三种作物（小麦、水稻和玉米）占世界上食物的一半以上。粮食作物是人类主要的食物来源。它们营养丰富，种子含水较少，可以贮藏很长时间。