花的颜色取决于什么花的颜色取决于什么物质

花的颜色取决于什么花的颜色取决于什么物质
农学博士

　　花的颜色取决于细胞液里的色素。一是花青素。当它是酸性的时候，呈现红色，酸性愈强，颜色愈红。当它是碱性的时候，呈现蓝色，碱性较强，成为蓝黑色。而当它是中性的时候，则是紫色。二是胡萝卜素，菊科植物除了黄花以外，多橙色的花，如菊花。三是不含色素，比如白色的花，那是因为细胞液里不含色素的缘故。

　　此外，还需要用物理学原理来解释。酸性的花青素反射红色的光波，我们便看见的是红花。同样，中性的花青素反射紫色的光波，碱性的花青素反射蓝色的光波，胡萝卜素有不同的成分，便分别反射黄色光波或橙色光波。白花不含色素，但会把光波全部反射出来。