北方冬天可以种什么菜 北方冬天最常见的种植蔬菜就是白菜了,很多人都会选择在初冬时种上一批,然后在冬季采收,整个冬季都是有白菜吃的。而且白菜的耐寒能力也很强,采收之后也很耐存放。还有就是香菜,香菜也是十分耐寒的蔬菜,可以边吃边采,还可以种植菠菜、油菜、乌塌菜等很多蔬菜。