芦丁鸡是鹌鹑的一种。芦丁鸡是斑翅山鹑与蓝胸鹑经过杂交培育后选择出来的新品种鹌鹑,在本质上属于鹌鹑,但芦丁鸡的体型比鹌鹑要小,同时外表颜色也和鹌鹑有所不同。鹌鹑是一种高蛋白、低胆固醇、低脂肪的禽肉。它富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等成分,能补充人体营养,含有卵磷脂,还能提高智力、健脑和辅助治疗神经衰弱。
芦丁鸡养殖技术要求不高,而且抗病力强、饲料转化率高、生长周期短、养殖成本低,而且肉质鲜美,营养价值高等,目前来看其养殖前景较好。
芦丁鸡喂养注意事项,提前一天把育雏箱里的温度升上去,芦丁鸡从孵化箱转移到育雏箱的温度必须保持在38℃以上,五天之内温度在37~38℃,五天到十天在34~35℃,十天到十七天温度从34℃慢慢降到不低于30℃,这期间根据外界天气控制育雏温度。刚上笼的芦丁鸡温度不要降的太快,以免受到环境影响应急出现感冒发烧。
鹌鹑属体型较小而滚圆,羽色多较暗淡,通常雌雄相差不大。体小褐色带明显的草黄色矛状条纹及不规则斑纹,雄雌两性上体均具红褐色及黑色横纹。雄鸟颏深褐,喉中线向两侧上弯至耳羽,紧贴皮黄色项圈。皮黄色眉纹与褐色头顶及贯眼纹成明显对照。雌鸟亦有相似图纹但对照不甚明显。