大地爱好者白胖娃娃泥里卧腰身细细心眼多打一植物是藕。藕属于莲科植物，又称莲藕，可餐食也可药用。莲藕在中国诸省均有栽培，山东省、河北省、河南省一带较多栽培九孔藕。藕的品种有两种，分别是七孔藕和九孔藕。藕洁白无瑕，微甜而脆，根茎粗壮，可生食也可煮食，是常用餐菜之一，人们均爱食它。
莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维生素C和食物纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。
藕中含有丰富的维生素K，具有收缩血管和止血的作用。鲜藕汁可治疗烦渴、泌尿系感染、鼻血不止，煮烂食用可治疗乳汁不下。
藕既可当水果，又可作佳肴，生啖熟食两相宜。藕不论生熟，都具有很好的药用价值。中医认为，生藕性寒，甘凉入胃，可消淤凉血、清烦热、止呕渴，适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。