牛吃的饲料主要是包括青绿饲料、干粗饲料、能量饲料、蛋白质饲料、饲料添加剂五种。饲养牛可以投喂新鲜的牧草,也是可以喂发酵后的牧草。用青饲料喂养禽畜可补给多种微量元素和维生素等营养物质,同时还能节省饲料成本,提高经济效益。
采收嫩的青饲料,不要采收老的。一般的青饲料在幼嫩发芽时,其蛋白质、维生素、矿物质等营养含量高,粗纤维少,质地柔软,适口性好,容易消化。所以,最好是现采现喂。
要混喂不要单喂。单一青饲料因营养不全不宜单独饲喂,要适当搭配一些精、粗饲料或混合饲料,以满足禽畜对多种营养的需要。
牛族是偶蹄目、牛科、牛亚科下的一族动物,通常俗称为“牛”,共有5属。大都是大到极大的草食性动物。其中包括非洲水牛和美洲野牛,对人类非常重要的黄牛、水牛和牦牛。它们体质强壮,颈、肩或背部常具有由脊椎的背棘支持并有发达的肌肉而形成的隆起。