鸽子夏季饲料配方:豌豆30%,玉米20%,大麦20%,绿豆10%,麻籽10%。鸽子冬季饲料配方:玉米40%,豌豆20%,糙米10%,小麦10%,高粱10%,麻籽10%。鸽子在生物分类学上,属鸟纲,鸽形目,鸠鸽科,鸽属。
鸽子肉中所含的钙、铁等元素以及维生素A、B、E等比鸡、牛、鱼、羊都要高,鸽肉中还含有丰富的泛酸,对脱发、白发等症状具有很好的治疗作用;乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨素媲美,经常食用,可以改善皮肤细胞的活力。
鸽子血液的营养成分主要是蛋白质、脂肪及微量元素,同时还具有一定的药用价值,可以有效调节气虚、补肾、降血压、提高记忆力,对血糖高的患者来说,吃一些鸽子血还能调节血糖,鸽子血对女性来说,可以美容养颜,具有一些神奇的功效。
因此,杀鸽子时最好不要放血,以免宝贵的营养流失掉,很多人杀鸽子时习惯用水淹死,其实这种杀法也是不对的,这样容易造成鸽子肺部产生大量淤血,也会让鸽子体内残留更多水分。